Un poulailler chez soi - Seconde édition

• PRESENTATION

Pourquoi élever des poules ?
Pourquoi produire ses propres oeufs ou rechercher ceux produits grâce aux solutions alternatives ?
- Pour faire diminuer son empreinte carbone et pour gérer ses déchets domestiques.
- Parce que, en tant que consommateur, il est logique de s'intéresser au bien-être des animaux et aux qualités nutritionnelles de ce que l'on mange.

Ce guide s'adresse :
- aux éleveurs amateurs ainsi qu'aux petits producteurs de poules désireux d'améliorer leurs pratiques,
- aux producteurs de végétaux souhaitant intégrer un élevage sur leur exploitation pour limter l'usage des intrants (engrais ou pesticides).

Il propose des solutions en matière d'élevage de poules qui garantissent les intérêts non seulement des hommes mais aussi des animaux :
- les conseils pour permettre d'offrir à ses animaux les meilleures conditions afin de réduire leur stress et d'améliorer ainsi l'état sanitaire du poulailler ou de l'élevage. Quand les animaux sont "heureux", on note une certaine réduction du parasitisme et le renforcement du système immunitaire tout en augmentant la qualité des oeufs,
- des astuces pour créer des parcours herbeux, précieux outil permettant de diminuer drastiquement les coûts alimentaires et de vétérinaire,
- des idées de développement de commercialisation des oeufs en circuits courts pour gagner un peu d'argent sur sa production ou pour diversifier son activité.

• SOMMAIRE

PARTIE I - CONNAITRE LES CARACTERISTIQUES DE LA POULE ET DE L'OEUF
1 - Pourquoi produire ses oeufs ?
2 - Caractères physiologiques et psychologiques de la poule
3 - L'oeuf

PARTIE II - CREER SON ELEVAGE DE POULES
4 - Loger ses poules : l'agencement du poulailler
5 - Choisir la race de ses poules
6 - Comment se procurer des poulettes, futures pondeuses

PARTIE III - PRODUIRE SES OEUFS
7 - Alimentation des volailles
8 - Conduite du troupeau de pondeuses
9 - Prévention et lutte contre les maladies et parasites de la poule
10 - Gestion de l'élevage de pondeuses

• AUTEUR

Dominique ANTOINE, ingénieur agricole, est actuellement consultant en agriculture biologique.
Il fut enseignant en Sciences techniques agricoles et en Economie en lycée agricole (1966-1990), président de l'ACAB (Association de conseillers indépendants en agriculture biologique) et de l'ITAB (Institut technique de l'agriculture biologique).

• EDITEUR

Editions FRANCE AGRICOLE

• PARUTION

Seconde édition
Septembre 2018

• FORMAT

16,5 cm x 23 cm

• NOMBRE DE PAGES

250 pages

• ISBN

979-10-90213-89-0